最简单的便是利用IntelliJ IDEA自带的ant工具，如下图所示

注意：如果IDEA中，看不到侧边栏的按钮，按下图所示点击Tool Buttons菜单，之后就会显示出来

打开ant工具面板后，点击+添加build.xml

添加好了以后，运行这个构建就可以了

这个效果和在命令行中执行命令

ant -f build.xml jar

的效果是一样的。